Niksar yöresine has tadıyla kendine özgü boyutuyla özel bir ürün olan Niksar yeşil köy mercimeği, ürünü bilenlerin vazgeçilmezidir. En önemli özelliklerinden birisi, erimemesi ve dağılmaması olup, pişirme sonrası görselliğiyle yemeklere hoş bir görünüm kazandırır. İçerisinde; Kalsiyum, fosfor, potasyum, iyot ve karbonhidrat bakımından zengin, Lif içeriği yüksek ve glisemik indeksi oldukça düşüktür. Kalorisi düşük olması nedeniyle kilo vermek isteyenlerin diyetlerinde bolca kullanılması önerilmektedir.
Yeşil
mercimeğimiz yerli tohumdur ve geleneksel yöntemlerle Niksar yöresi köylerinde
yetiştirilmiştir. Sınırlı sayıda üretimi olup, özel ürün kategorisindedir.
Ürün
Adı : Mercimek
Çeşidi
: Yeşil Köy Mercimeği
Sınıfı
: 1.Sınıf
Boyu
: (C) Küçük Boy
Yöresi
: Niksar/Tokat
%100
Doğal ve Yöreye özgü bir mercimek çeşididir.
Ürünler haftalık olarak
hazırlanarak, silindir kutuda paketlenmekte ve kargo gönderimi yapılmaktadır.
- Stok: Stokta
- Model: Mercimek-01
